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不学礼,无以立。  己所不欲,勿施于人。  己欲立而立人,己欲达而达人。  躬自厚而薄责于人,则远怨矣。  见贤思齐焉,见不贤而内自省也。  三人行,必有我师焉,择其善者而从之,其不善者而改之。  居处恭,执事敬,与人忠。  君子敬而无失,与人恭而有礼,四海之内皆兄弟也,  言忠信,行笃敬,虽蛮貊之邦,行矣。言不忠信,行不笃敬,虽州里,行乎哉?  行己有耻,使于四方,不辱君命,可谓士矣。  孔子曰:“能行五者于天下为仁矣。”请问之。曰:“恭、宽、信、敏、惠。恭则不侮,宽则得众,信则人任焉,敏则有功,惠则足以使人”。  君子义以为质,礼以行之,孙以出之,信以成之。君子哉!  过而不改,是谓过矣!  过,则匆惮改。  不迁怒,不二过。  三军可夺帅也,匹夫不可夺志也。  人无远虑,必有近忧。  无欲速,无见小利。欲速,则不达;见小利,则大事不成。  执德不弘,信道不笃,焉能为有,焉能为亡。  与朋友交,言而有信。  以文会友,以友辅仁。  益者三友,损者三友。友直,友谅,友多闻,益矣。友便辟,友善柔,友便佞,损矣。  君子欲讷于言而敏于行。  君子食无求饱,居无求安,敏于事而慎于言,就有道而正焉,可谓好学也已。  巧言乱德。  巧言令色,鲜矣仁。  刚、毅、木、讷近仁。  有德者必育言,有言者不必育德。  听其言而观其行。  君于不以言举人,不以人废言。  古者言之不出,耻躬不逮也。  君子名之必可言也,言之必可行也,君子于其言,无所苟而已矣。  可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。知者不失人,亦不失言。  言未及之而言谓之躁,言及之而不言谓之隐,未见颜色而言谓之瞽。  好仁不好学,其蔽也愚;好知不好学,其蔽也荡;好信不好学,其蔽也贼;好直不好学,其蔽也绞;好勇不好学,其蔽也乱;好刚不好学,其蔽也狂。  恭而无礼则劳,慎而无礼则葸,勇而无礼则乱,直而无礼则绞。  事君,敬其事而后其食。  礼之用,和为贵。  放于利而行,多怨。  不患人之不己知,患不知人也。  三千人弟子,七十二贤人。  学而时习之,不亦乐乎?有朋自远方来,不亦乐乎?人不知而不愠,不亦君子乎?  岁寒,然后知松柏之后凋也。  知者乐水,仁者乐山。知者动,仁者静。智者乐,仁者寿。  是可忍,孰不可忍?  士志于道,而耻恶衣恶食者,未足与议也。  发愤忘食,乐以忘忧、不知老之将至云尔。  饭疏食、饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。不义而富且贵,于我如浮云。  贤哉,回也!一箪食,一瓢饮,在陋巷,人不堪其忧。回也不改其乐。  贤哉,回也!  富与贵,是人之所欲也;不以其道,得之不处也。贫与贱,是人之所恶也;  不以其道,得之不去也。  富而可求也,虽执鞭之士,吾亦为之。如不可求,从吾所好。  有朋自远方来,不亦乐乎?  见利思义,见危授命。  修己以敬以修己以安人…修己以安百姓。  可以托六尺之孤,可以寄百里之命,临大节而不可夺也。  志士仁人,无求生以害仁,有杀身以成仁。  君于疾没世而名不称焉。  夫达也者,质直而好义。察言而观色,虑以下人。  君子泰而不骄,小人骄而不泰。  君子易事而难说(悦),说(悦)之不以道,不说(悦)也。  君子之仕也,行其义也。  子谓于产。有君子之道四焉:其行己也恭,其事上也敬,其养民也惠,  其使民也义。  君子和而不同,小人同而不和。  君子矜而不争,群而不党。  君子周而不比,小人比而不周。  君子坦荡荡,小人常戚戚。  仁者不忧,知者不惑,勇者不惧。  放于利而行,多怨。  求仁而得仁,又何怨。  质胜文则野,文胜质则史。文质彬彬,然后君子。  君子谋道不谋食,君子忧道不忧贫。  法语之言,能无从乎?改之为贵。提手与之言,能无说  乎?绎之为贵。说而不绎,从而不改,吾末如之何也已矣。  见善无不及,见不善如探汤。  君子尊贤而容众,嘉善而矜不能。  士而怀居,不足为士矣!  知之为知之,不知为不知,是知也。
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礼仪学习:什么是礼? 礼是中国传统文化的核心,礼是一个家庭的准则,管理着生死婚嫁一切家务和外事。同样,礼也是一个政府的准则,统辖着一切内务和外交,没有礼就没有家族的感念,因为只有礼被遵守时,家族才能形成,家族是礼从家庭向外的延伸 儒家倡导的礼有哪些功用? 首先,礼是人类自别于禽兽的标志。唐代孔颖达说,人能有礼,然后可异于禽兽也。 其次,礼是文明与野蛮的区别,这是更高层次的区别,是族群与族群,或者国家与国家,人与人之间的区别。 第三,礼是自然法则在人类社会的体现。儒家认为,礼就是天道在人类社会的运用,儒家在礼的设计上,处处依仿自然,使之处处与天道相符,由此取得形而上的根据。 第四,礼是统治秩序,古代中国在中央与地方、上级与下级,以及并列关系的处理原则,都用礼的形式来体现。 第五,礼是国家典制,国家典制都是按照以人法天的原则制定的。 第六,礼是社会一切活动的准则。儒家认为人的活动,应该符合于德,要体现仁义文行忠信的要求。 第七,礼是人际交往的方式。人与人交往,如何称呼对方,彼此如何站立,如何迎送,如何宴饮等,都有礼的规定。行为合于礼,是有教养的体现,反之则不能登大雅之堂。
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第一部分:礼仪概述 一、现代商务礼仪的应用目的 二、使用礼仪的原则 第二部分:商务交往礼仪 一、公务行为礼仪 1、握手礼 1)正确的握手方式 2)错误的握手方式 3)握手的顺序 4)握手的禁忌 2、介绍礼仪 1)自我介绍四要素 2)正确为他人做介绍 3)掌握集体介绍的原则 3、名片礼仪 1)递送名片的规范方式 2)接受名片的规范方式 3)如何正确交换名片 4)使用名片的禁忌 4、商务人士基本仪态礼仪 1、站姿礼仪 a、男性稳健的站姿 b、女性优雅的站姿 2、坐姿礼仪 a、男性坐姿 b、女性坐姿 c、坐姿礼仪与禁忌 第三部分:商务接待礼仪 1、迎接宾客的三大原则 2、待客过程中的举止礼仪 A、斟茶倒水的礼仪 1)倒水与持杯的标准方式 2)放置水杯的顺序 3)如何正确为宾客添水 B、接待中的引导礼仪 1)行走引导 2)电梯引导 3、接待中的次序礼仪 1)会晤座次礼仪 2)乘车座次礼仪 4、与宾客的沟通礼仪 1)称呼礼仪 2)商务沟通五不谈 3)私人问题五不问 5、送客礼仪两大原则 第四部分:商务形象礼仪 一、职场形象塑造五大原则 二、职业女性形象礼仪 1.成功职业女性代表人物形象分析 2.避免进入职业女性四大形象雷区 3.女性正式场合着套裙的五大原则 4.职场女性首饰佩戴四大原则 5.女性化妆与发型的注意事项 三、职场男士形象礼仪 1.男士西装穿着四宗罪 2.男士西装的选择——面料、款式、色彩 3.如何选购真正适合自己的西装 4.公务衬衫 A、杜绝出现的四种情况 B、衬衫穿着五大原则 5.公务领带 A、选择的三大原则 B、领带色彩与场合 C、领带禁忌 6.男士三一定律 7.提升男性形象价值的五大饰品 第五部分:商务餐饮礼仪 一、中餐餐饮礼仪 1、中餐座次礼仪 2、中餐点菜原则 3、中餐餐具的使用礼仪 4、中餐举止禁忌 二、西餐餐饮礼仪 1、西餐的座次礼仪 2、正式西餐七道菜 3、西餐餐具的使用 4、用餐中举止的注意与禁忌 5、西餐中的饮酒礼仪 第六部分:商务会务会议礼仪 一、会议前的筹备工作 1)确定会议的时间、地点、出席会议者、会议议题、接送工作 2)根据会议规模,确定接待规格 3)发放会议通知和会议议程 4)选择会场大小要适中地点要合理要有停车场 5)会场的布置 1、四周的装饰 卫生清洁工作;横幅、庆祝标语的悬挂;盆景花卉的摆放;旗帜的悬挂;茶杯、饮品的摆放 2、座次的安排 会议桌的摆放类别方桌会议、圆桌会议;礼宾次序 6)准备会议会议相关物品 1、会议资料 2、会议中使用的设备 3、会议演讲稿 4、其他用品 二、会议前的接待礼仪 1)会前检查专人到会议室检查会议室条幅、灯光、音响、茶饮等 2)提前进入接待岗位一般的接待工作分以下几个工作岗位: 1、接待 2、签到 3、引坐 三、会议中的服务礼仪 1)会议会议进行中的服务要做到稳重、大方、敏捷、及时。 2)服务人员倒茶礼仪 3)其他服务会议按拟定的程序进行,应紧凑,不要出现冷场局面 4)会议接待服务具体要求 诚恳热情、讲究礼仪、细致周到、按章办事、确保安全、会议保密 5)会场服务人员行为基本要求: 1、服从上级领导 2、尊重同事 3、协调友邻 4、客人到前台签到等,服务员要起立,热情接待 5、酒店门口接待服务的顺序原则上按照先主宾,后随员,先女宾,后男宾的顺序,帮忙把行李送到签到前台或前台,协助办理签到手续 6、日常工作中要保持环境安静 7、会场工作人员服饰礼仪
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自古以来,中国人对饮食一直很重视,古有俗语“民以食为天”,中国饮食文化可以说是源远流长的。另一方面,作为东方礼仪之邦,餐桌礼仪是中国数千年传统文化的反映。据有关史料记载,至少在周代,我国饮食礼仪就已经初步形成,经过不断地发展变化,逐渐形成体系,并对西方餐桌文化产生一定影响。 “饮食所以合欢也。”中国人享受集体聚餐或饮宴的热闹氛围。餐桌,是考验一个人修养的重要场所,吃,是中国人协调人际关系的一种方式。在中国,人们最重要的社交活动既是请客吃饭,而且名目繁多,某些成功人士一天中花的时间最多的就是吃饭,一个长期不能参加应酬的人可能就被社会淘汰了或者成为“无用”之人。大家同夹一盘菜,共饮一碗汤的“群享”模式触发了欢乐气氛,举杯提箸之间协调人际关系。但是在正式的中餐宴席中还是有很多讲究的。 一、入座 “客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。”先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后,脚应放在自己座位附近,不可随意伸出,以免影响他人。坐姿要端正,勿以手托腮或将双肘放于桌上。注意事项: ① 主人必须注意不可将客人安排在接近上菜的位置。 ② 入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。 ③ 如果是较大的宴会,一般都设主席,客人不可贸然入座,入座是应注意桌上座位卡是否与自己的相对应。 ④ 入席时如果有主人或招待人员,那么应遵从其安排。 二、进餐 1、上菜 中餐上菜的顺序为:开胃菜→热菜→炒菜→大菜→汤菜→炒饭→面点→水果。 开胃菜通常是四种冷菜,有时种类可多达十种,上菜时,可将其先行上桌。有时冷菜之后,可接着上四种热菜,但热菜多数被省略。 当客人落坐开始就餐后,餐厅员工即可通知厨房作好出菜准备,待到冷菜剩下1/3左右时,餐厅员工即可送上第一道热菜。当前一道菜快吃完时,餐厅员工就要将下一道菜送上,不能一次送得过多,使宴席上放不下,更不能使桌上出现菜肴空缺的情况,让客人在桌旁干坐,这既容易使客人感到尴尬,也容易使客人在饮过酒后,没有菜可供及时下酒,导致易醉。 2、用餐 出席正规的中餐宴时,在开席前餐厅会为每一位顾客送上一条湿巾,这是用来擦手的。而后送上的第二条湿巾,可用来擦手或嘴,但不能用于擦汗或擦拭其它部位。 用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。就餐时,按照传统应先请客人、长者动筷子,夹菜是须少量,距离自己远的菜就少吃一些。夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中,直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例,客人出席正式或传统的晚餐时,是不会吃光桌上的菜肴的,以免令主人家误以为菜肴预备不足,因而感到尴尬。 吃饭、喝汤时不宜发出声音。喝汤应用汤勺慢慢喝,不可就着碗喝,若汤过热,要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味时用汤匙小口小口引用;至于吃饭,要端起饭碗贴着唇,用筷子把饭粒推入口里,这是一个最容易的吃饭方法,亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不端起饭碗,即表示不满意饭桌上的菜肴。 吃饭时不要埋头苦吃,适当的注意周围是必要的。要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。如果用餐时要给客人或长辈布菜,则最好用公筷,也可把距离客人或长辈较远的菜送到他们跟前。 要明确此次进餐的主要任务,是以谈生意为主,或者以联络感情为主,还是单纯的吃饭。如果是为了谈生意,那么在安排座位时就要注意,把主要任务的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是联络感情,那就要注意气氛的调节,活跃气氛;如果是纯吃饭,就只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在品尝菜肴上即可。 注意事项: ① 餐厅员工给客人提供服务时,一般要以第一主人作为中心,从宴席的左面位置上菜,撤盘时从宴席的右侧位置。第一道热菜应放在第一主人和主宾的前面,没有吃完的菜则移向副主人一边,后面菜可遵循同样的原则。上菜或撤盘时,都不应当在第一主人或主宾的身边操作,以免影响主客之间的就餐和交谈。 ② 遵循“鸡不献头,鸭不献尾,鱼不献脊”的传统礼貌习惯,即在给客人送上鸡、鸭、鱼一类的菜时,不要将鸡头、鸭尾、鱼脊对着主宾。而应当将鸡头与鸭头朝右边放置。上整鱼时,由于鱼腹的刺较少,肉味鲜美腴嫩,所以应将鱼腹而不是鱼脊对着主宾,表示对主宾的尊重。 ③ 要将食物送入口中,不可伸舌去迎食物。嘴里有食物时切勿交谈 ④ 注意交谈,嘴里有食物时切勿交谈,且不可只顾自己一个人夸夸其谈,或谈些荒诞离奇的事而引人不悦。 ⑤ 用过的餐具,吃剩的菜,牙签等应放在碟中,切勿放在桌上。 ⑥ 宗教的饮食禁忌,切不可疏忽大意,如回族不吃猪肉,若宾客中有回族人,那么主人在点菜是就应回避有关菜肴。同时,处于健康或地方饮食偏好的原因,宾客对菜肴有所禁忌的,主人也应当有所顾及。 ⑦ 在使用筷子时切勿一边交谈,一边挥舞筷子;筷子插在饭碗中被认为是不吉利的,切不可为;不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。 三、离席 席间一般不可中途退席。当你要中途离开时,不需要大声告诉每一个人,只需悄悄地和身边的人打个招呼后便可离去。 有要事不得不中途离退席时,一定要向主人说明、致歉后方可离席,但切勿与其长聊,因其还有其他客人要招呼,不可应你而对其他人失礼。 正始宴会一般在水果拼盘上桌后即可结束。此时,一般先由主人示意宾客,请其做好离席准备,这是宾客可离席的信号。告辞时应礼貌地向主人道谢,再与其他人告辞。 注意事项: ①有些人中途离席时会一一学问自己认识的人是否一起走,这种做法会使原本热闹的场面冷却,甚至于提前散场,这种行为是不被谅解的,因此要避免。 四、餐桌上的茶文化 中国是文明古国,礼仪之邦,茶在中国夺得历史上一直占据着重要地位。茶是中国人的日常饮品,茶文化已深入中国的传统文化之中。我国历来有“客来敬茶”的民俗,但凡来了客人,茶是必不可少的饮品,在中餐中如果没有茶就称不上正式了。在中餐正式开始前,主人可为已到的宾客奉上茶。 以茶待客时要注意客人对茶得偏好,可在上茶之前询问客人的喜好,但也要考虑到自己储备的茶的品种,因此在询问客人意见时,最好为之提供自己力所能及的选择,以免出现尴尬情况。 上茶时由奉茶之人可看出宾客的尊贵程度,因此主人应把握好尺度。上茶时,要分主次、重要程度,一般先主宾,后次宾;先女士,后男士,且长幼有序,切不可随意妄为。第一杯茶不宜斟地过满,以八分满为宜,且水温不宜过烫,以免烫伤客人或自己。 主人在陪伴客人饮茶时,主人或服务员要注意杯中的茶水情况。在茶被喝掉半杯之后即可续杯,但要注意客随主便。不宜再三为客人斟茶,一再劝人用茶,却无其他话可讲,意味着送客,因此在续杯时要注意。 作为宾客,在主人家奉上茶时应礼貌地双手捧接,并道谢,无论茶符合自己的要求与否。如若不喝茶,则应事先表明,且不可向主人家提出过高的要求。喝茶时要认真品味,以示对主人地感谢及尊敬。 注意事项: ①茶具要清洁 ②尽量不要用一只手上茶,且双手奉茶时,切勿将手搭在茶杯杯口,更不能浸入水中。 ③从客人的左侧为其上茶,放置茶杯在客人右手附近,尽量不要打扰到客人 ④与人交谈时,最好不要饮茶,可在谈话告一段落之后,喝茶润喉,否则会显得不专心,甚至打断交流。 五、餐桌上的酒文化 中国是酒的故乡,酒文化在中国一直占据着特殊的地位,是中华民族饮食文化的一个重要组成部分。“以酒论英雄”“无酒不成席”,酒不仅是一种物质存在,也是一种酒神精神——“至人”境界的象征。“醉里从为客,诗成觉有神”,因醉酒而获得艺术的自由状态,为中国古代的艺术家摆脱束缚,宣泄其创造力提供了重要途径,酒为中国古代文人所追求。在中国,酒已经融入到了传统的礼仪、风俗、文化之中,酒是催化剂,是润滑剂,酒也是一种社交。在酒桌上,我们往往能看到敬酒、劝酒的现象,这些看似简单的社交活动,也是一门学问。中国人的酒桌是一个非常重要的交际场所,也是一个观察和考验人的重要窗口。从喝酒、敬酒、劝酒、拒酒、醉酒等酒桌上的表现,可以看出一个人立场以及作风人品。 敬酒应由主人先敬主宾,而后陪客敬主宾,再来是主宾回敬,最后才是陪客互敬。敬酒前应了解对方的习惯,做好必要的准备,以免出现尴尬的现象。注意事项: ①作为主人要掌握好宴会的热度,且适当的调节宾客之间的尴尬,如遇到不能饮酒之人,主人应劝服敬酒的人用饮料或茶水代酒。 ②作为宾客,切忌席间喧宾夺主。 ③不能喝酒的人,应礼貌地说明,切忌把杯子倒置,应轻轻按着杯缘。 ④端酒杯的手势也要注意,可右手执杯,左手垫杯底,碰杯时自己的杯口应低于对方酒杯的二分之一,以示谦卑。如若自己的地位高于敬酒的人,则酒杯不宜过低。 ⑤如果在场有更高身份或年长的人,一定要先敬尊长者,以示尊重。如没有特殊人物在场时,敬酒最好按顺序,切忌厚此薄彼。 ⑥桌面上不谈生意,酒后大家心知肚明,不必特意提出来。 六、服装礼仪 俗语说,“看场合穿衣服”,穿着打扮一定要看场合,一成不变永远一套衣服往往是不对的。赴宴选择服饰的基本原则是时间(T)、地点(P)和场合(O)三大原则,即“TPO”原则。 时间原则是指穿戴时应考虑早晚、四季、时代的特征,要注意冷暖保温,并与时代同步。地点原则是指服装要与所去的地方相符合。场合原则即指服装要符合场合的氛围。 注意事项: ①如有戴帽子的宾客,在进入会场后理应脱帽,并放在合适的位置。 ②在参加宴会活动时,都不应佩戴墨镜,若有特殊情况,应向主人或宾客解释并致歉。 七、中西方餐桌礼仪差异 1、餐桌上气氛的不同:中国人就餐,讲求的是热闹,在餐桌上谈天说地,敬酒劝酒,完全抛却了平日里的安静表面;而西方人的餐桌上式及其安静的,不同于平时的热情,而沉默地切割自己盘子里的食物。 2、座次的不同:在中国,以左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。而在西方则右为尊,左为次。 3、餐具的不同:中国人饮食的餐具一般包括筷子、碟子、汤匙、碗等。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,而酒杯则放在右上方,筷子与汤匙专用座子上或纸套内,公用得筷子和汤匙则最好放在专用座子上。在西方的餐桌上,餐具主要有刀、叉、匙、盘、玻璃杯等,其餐具的摆放较中餐要复杂,垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内,盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余酌情摆放。西餐中酒杯的数量与酒的种类相等,从左到右,依次摆烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯。 4、上菜顺序的不同:中餐上菜顺序为:先冷菜、饮料及酒,后上热菜,然后上主食,最后上甜食及水果。西餐的上菜顺序通常是:先上面包黄油,其次是冷菜,而后汤斗海鲜,再是主菜,然后是甜点,最后是咖啡及水果。 5、停菜方式不同:在中国餐桌上,用餐完毕,筷子应整齐地搁置在靠碗右边的桌上,并应等众人都放下筷子后,在主人示意散席后方可离去。在西方,用餐结束后可将叉子的下面向上,刀子的刀刃侧向内与叉子并拢,平行放于餐盘上,尽量将柄放于餐盘内,这样可避免掉落,也便于服务生收拾。 6、饮食观念的不同:饮食的第一目的都是相同的,即为满足生理需求,但是第二目的呢?中国有句俗语“民以食为天,食以味为先”,中餐最求“味”的享受,在食物的制作上尤其讲究,制作方式五花八门,以达到味觉的享受,但营养的流逝是巨大的。而西餐的第二目的则是健康与营养,其制作方式也就较为单一。 八、结语 餐桌礼仪可以使餐宴过程有序和谐,避免一些尴尬局面,使人进退得宜,也可以使宾主之间相谈甚欢,达到协调人际关系的目的。 对餐桌礼仪的借鉴、应用,一方面可以与自己的身份地位相适应,另一方面可以为自己的发展做好必要准备。近年来受海外市场的影响,餐桌礼仪还被许多人视为投资环境的重要因素之一。良好的礼仪是良好人际关系的前提,是时展示修养、才华的好机会,有助于协调人际关系以及事业的成功。 以上所述餐桌礼仪都较为正式,在正式的餐宴上需注意。但在一般家宴,或亲友聚会中因气氛比较轻松自在,太过讲究客气反而显得生疏、刻板,而使亲友尴尬。但这并不是说我们在这种场合就可以抛却餐桌礼仪,有些必要的礼仪会更显得你得体大方,也使亲友有被尊重、重视的感觉。因此在日常生活中要做到礼仪得体大方,但又不拘泥于此,掌握好尺度。
13/12/13
《东方教育时报》报道东方礼仪培训网CEO华英雄家庭礼仪采访稿家庭档案:父亲:华英雄,华东师范大学教授,东方礼仪培训网CEO,全球十大华人礼仪培训师女儿:姣姣小学五年级要让孩子有点看话剧的时间 ——一名父亲的育儿思考记者叶百安实习生陈思超《家庭礼仪系列报道》  “培养孩子的礼仪,不是靠你说出来,而是靠你做出来”“你用命令的语气对孩子说话,孩子未必会把你的话当成‘命令’”。华英雄是东方礼仪培训CEO,同时也是一名五年级孩子的父亲,在家庭教育上,他有自己的一些思考,他甚至将女儿从一所外国语小学转入普通小学,他说,“不能让孩子一开始像发条那样上得太紧,要让孩子有点看话剧的时间”。因人施教个性教育谈到教育孩子过程中记忆最深刻的一件事,华英雄说,自己曾做过一件让家人和亲朋好友都震惊的事——把女儿从一所外国语小学转校到一所普通小学。  当初女儿被那所外国语小学录取时,全家人都很高兴,亲戚朋友也纷纷投来羡慕的眼光。可是,当女儿真正进入这个学校以后,他发现了问题。  姣姣是一个读书非常自律、用功的孩子。学习上不需要老师、家长太多的操心,在课余也有着丰富的兴趣爱好,喜欢弹钢琴、看话剧。而那所学校却是一所“优秀而严格”的学校。在学生的学习方面抓了非常紧,英语方面尤甚。在那所学校的三年里,姣姣每天晚上光是要完成学校布置的作业,就要忙到十点多,有时甚至要到十一点。曾经的兴趣爱好被繁重的学业所剥夺,华英雄不由得皱眉。  有一天晚上已经十二点了,女儿的同桌还打电话过来问功课,让他心中一颤,不到十岁的孩子整天想着作业,想着学校布置的任务,本该有的童年时光、课余爱好该置于何处?华英雄竭力说服自己,说服家人。之后立马联系了长宁实验小学,申请了转校。许多学生、家长争先恐后希望的学校,在他看来却如同吃人的猛兽。曾经的老师和学生家长都不能理解。他却认为这是自己做过的最明智的决定。  “女儿成绩本来就很好,依靠自己的自律和努力,转校到实验小学以后,成绩依然保持得很好,而且她有了更多时间去完成自己的兴趣爱好。”华英雄说,自从转到实验小学后,每个月可以带女儿看几场话剧,女儿也有了空闲时间去弹钢琴。身体力行身传教育  “女儿姣姣今年五年级,从小到大,她现在都保持着一个好习惯:每当去上学和放学回家的时候,都会和家里人一个个打过招呼,爷爷奶奶年纪大了,耳朵听不清,女儿就会特地到里屋去和爷爷奶奶说。”作为一名礼仪培训师,华英雄说,“很多时候,不必刻意去说一些大道理,父母就是孩子学习的榜样。在启蒙时期,孩子特别容易也特别善于模仿父母的行为举止,身体力行就是教育孩子最好的方法。当女儿看到父母每天到家都会主动地和全家人打招呼以后,她自然而然会养成这样的好习惯。”  “又比如在饭桌上,奶奶还有一个菜没有烧好,姣姣眼馋地看了看最爱吃的鸡翅膀,又望了望我,见我还没有举起筷子,就会静静地坐着等奶奶一起来吃饭。”华英雄说,在他们家,老人还没有坐下来举筷,孩子是不可以先吃的。  华英雄说,很多时候孩子身上的问题,实际上往往是父母身上的问题。当你发现孩子身上有着某种不好的习惯时,不妨先检查自己,也许正是自己身上的某些习惯,成为了孩子的坏榜样。  晓之以理启发教育对女儿,华英雄很少用命令的口气去与孩子对话。他从来都不会对孩子说“你必须要这样,你不能够那样”,华英雄说,“因为你用命令的语气对孩子说话,孩子未必会把你的话当成‘命令’。”  “孩子一个个都是古灵精怪、聪明伶俐的,很多时候不用去命令他们做什么,而是帮他们说清事情的利弊,循循善诱,讲明道理。他们的小脑瓜自然能分析出什么是好的,什么是不好的。”暑假里,父女俩一起看伦敦奥运会,他正好碰到一个专有名词,一头雾水,就被天天观看奥运的女儿嘲笑了一番:“爸爸,要不是我教育你,你还不知道吧?”华英雄听后一愣,平和地说:“女儿,这个词是爸爸不知道,不过孩子对家长说话是不是应该要有礼貌,要尊重长辈呢?”姣姣一听,就明白了华英雄的意思,道歉道:“爸爸我知道了,不该用‘教育’,我给爸爸指出了这个问题……”穷养富养阅历教育谈到“男孩要穷养、女孩要富养”的理念,华英雄有着自己独到的见解。  “穷养,不是指不给孩子买好吃的食物,好看的衣服。富养,也不是指让孩子穿金戴银,过奢华的生活。”华英雄说,穷和富,强调的是人的经历,穷养是苦其心志,让孩子的人生经历中拥有挫折和困难,用挫折和困难磨练孩子的意志。富养是富其见识,让孩子的眼界更宽广。  华英雄举了个例子,说,在今年暑假里,女儿主动报名参加了崇明昆虫夏令营,孩子们在烈日下活动一天后,一个个都被晒得蜕了几层皮。女儿回来以后叫苦,却神采奕奕。对此,华英雄非常支持女儿。  又比如,女儿小的时候很好奇地问,“飞机师什么样子的,怎么起飞”,华英雄说,在有条件的情况下,他就趁假期旅游让女儿乘了一次飞机。又比如,华英雄会经常带女儿去剧院听音乐剧、话剧,他认为自己是属于在这方面舍得花钱的一位父亲。    女儿,为你的“哭”喝彩   女儿读一年级时的一件小事,我记忆至今。   那天,我检查完女儿的作业,女儿吃了半个苹果,就到客厅开始准备弹琴了。   我到书房,开始打开电脑。   “哇!”女儿很大的哭声传过来!   “怎么了?”我冲出来。   女儿脸上挂着泪珠:“外婆的眼睛里面的细胞坏了!”她很紧张地指着外婆的右眼。   哦,原来外婆的眼睛眼角红得很呢!   外婆说:“这几天我的血压可能又高了,我得吃药!”   我开始为她擦眼泪:“姣姣发现的早啊,大家都没有观察到呢!说明姣姣观察仔细,又会疼人,是个会关心人的孩子。”   其实人生的成功,情商(EQ)因素占80%,智商因素占20%,情商的发育对孩子的健康成长起着重要作用。我一直说,亲情和信任是家长首先要建立的亲子关系。   孩子作为一个发展性的个体来到世界上,他所要求的发展应该是合理的、全方位的,而不是畸形的、单一的。在发展孩子智商的同时,也应该注意孩子情商的发展,这样才能塑造出一个对家庭,对社会有用的人。   我认识的很多孩子在某些方面的能力确实很强,但很多家长却忽略了应该与智商同时发展的情商,因此造成了孩子的畸形发展。主要表现为孩子的智力水平偏高,而与孩子年龄相符合的自理能力、自立能力、社会认知能力等等水平较低的现象,造成孩子在生活和学习过程中过分依赖家长及成人,任性、自私表现尤为突出,自我中心和自我优越感强,很难与他人相处,语言沟通能力差等等。家长们在感受孩子在智力方面取得成就的快感和欣慰的同时,将默默地咀嚼着孩子情商畸形发展带来的无边苦恼。   有一次在校门口接女儿时,听到一位年轻的妈妈在大声说话:“我的儿子周末排得满满的,周六外语辅导班,周日是跆拳道班,晚上学琴(没听清楚是学什么琴)。”哇!   想想我的女儿,从小学一年级开始,她的学习任务很繁重,但我从不逼她参加各种复习班。钢琴也是让她自己选择的乐器,作为自己的爱好。   发展孩子的智力无可厚非,而且是十分必要的,但是家长在发展孩子智力的同时,应该注意到孩子的智商应该与情商协调发展。为了孩子的未来,为了社会的需要,注意孩子的前面发展,塑造一个全面发展的孩子。   要让孩子学会“笑”,要让孩子学会“哭”,要让孩子学会关心别人,这或许比分数更为重要。问家长:1.你常对孩子说的一句话是什么?2.孩子对你说过的话中,印象最深刻的是哪一句?问孩子:父母对你说过的话中,印象最深刻的是哪一句?2.你最想对父母说的一句话是什么?
13/1/22
企业礼仪文化的功能与构建 摘要:企业礼仪文化是企业员工关于企业礼仪的观念及其行为方式的总和;企业礼仪文化的功能主要有形象塑造、教化激励、仪式传播、行为规范等;后危机时代加强企业文化建设、提升文化沟通及融合能力是企业应对危机损失的一项重要措施。  企业礼仪文化是企业文化建设的重要组成部分。企业文化是生产力、优秀企业文化就是先进生产力已成为普遍共识。后危机时代更高水平、更高层次、更加激烈的市场竞争成为广大企业的共同追求,加强企业文化建设、提升文化沟通及融合能力是企业应对危机损失的一项重要措施。一、企业礼仪文化的内涵  在我国五千年的文明史中,礼仪渗透于社会生活的方方面面,积淀为民族的行为习惯,成为维系血缘纽带、协调人际关系、维护社会秩序的重要手段。企业礼仪是企业进行的各种例行活动,如待人接物的礼节、庆典、处理公共关系的方式、信息沟通等。企业礼仪文化是企业员工关于企业礼仪的观念及其行为方式的总和[1]。它是企业文化在企业礼仪活动中的具体表现,它象征着企业的价值观和道德要求,塑造着企业形象,使员工在礼仪文化的氛围中受到熏陶,自觉调整自己的行为,密切人际关系,激发工作的责任感和荣誉感,增强热爱企业、关心企业、为企业的崇高目标献身的群体意识。二、企业礼仪文化的功能  要建立具有中国特色的和谐企业,就是要达到人与自然、个人与企业、企业与企业和谐相处理想境界。在企业建立起高度信任、理解、互尊的群体关系,形成企业职工主体共有的礼仪意识、责任意识、集体意识和奋发进取的精神,这种精神通过积淀一旦稳定形成,就成为激励职工勤奋工作、勇于竞争的强大动力。企业礼仪文化的功能,主要体现在以下几方面:1.形象塑造 企业形象是指社会公众(包括企业内部员工)对企业整体的印象和评价。良好的企业形象,是一个企业的无形资产和无价之宝。它不仅靠企业各种硬件设施建设和软件条件开发,更要靠每一位员工从自身做起。企业形象塑造的主体是人,主要包括:企业员工形象,员工是最活跃的决定性因素,他们的一言一行随时都在传播企业的有关信息;企业领导形象,如领导者的仪表、气质、工作方法和作风、交际方式等外在形象,以及领导者的决策能力、创新精神、道德水平、信念和意志力等内在形象。  世界上一些知名的企业家,如IBM公司的汤姆斯·约翰·沃森、标准石油公司的约翰·D·洛克菲勒、杜邦化学公司的庇埃·杜邦、日本松下电器公司的松下幸之助等,往往成为他们所开创或造就的工业的一部分,并以他们非凡的魅力和成就成为其所代表的企业不可取代的象征。许多消费者就是由于对这些人物的信任或者喜爱而崇拜他们的产品。礼仪是塑造形象的重要手段,若每位企业成员均能做到热情礼貌、语言文明、行为规范,就能在消费者及社会公众心目中留下良好的印象,企业形象自然而立,其产品或服务就能受到消费者的信任和肯定,同时也可以为吸引人才、集中人才创造优越条件。2.教化激励 良好的企业礼仪文化具有教化功能,主要表现在两个方面:一方面是礼仪的尊重和约束作用。礼仪属于社会控制中的文化控制手段和非正式制度,具有非直接强制性的特征[2]。礼仪作为一种道德习俗,它对企业的每个人,都有教化作用,都在施行影响和教化。另一方面,礼仪的形成、礼仪的完备和凝固,已成为一定社会传统文化的重要组成部分,并以“传统”的力量世代相继。教化接受者自觉调整人类现实生活中相互之间的关系,化解利益冲突,形成良好的社会秩序。  良好的企业形象可以唤起和激励员工的自豪感、荣誉感和责任感,激发企业员工的进取心、参与意识和主人翁意识,自觉地爱护企业、关心企业,把自己的命运与企业的发展紧密联系在一起,不断释放自己的潜能,竭尽全力为企业发展做贡献,使企业充满无限活力,这是一个现代企业发展不可缺少的原动力。3.仪式传播 仪式通常被视作一种标准化的、表演性的、象征性的,由文化传统规定的一整套行为方式,一种沟通和维持群体活动的途径[3]。常见的企业礼仪仪式有工作仪式、慰问仪式、走访仪式、升旗仪式、表彰仪式、团拜仪式,以及企业的庆功会、表彰会、誓师会、厂庆、开业典礼等活动。特雷斯·E·迪尔、阿伦·A·肯尼迪在《公司文化——公司生活的礼节和仪式》中,不仅将企业典礼、仪式列为企业文化构成五项要素的第四项要素,而且认为企业应通过礼节、仪式向员工灌输企业的工作程序、办事标准,并向社会展示企业良好的形象。 仪式是一种重要的教育手段,是企业文化传播的载体,许多文化观念正是通过各种文化仪式活动才得以体现。迪斯尼的会计人员在工作的前三个月中,每天早上上班时,要站在大门口,向所有进来的客人鞠躬、道谢;海尔工厂每天要召集一次6S班前会,让工作表现优异的员工站在两只大脚印上面向同事们介绍经验;IBM的员工每天第一次见面时都相互行礼,并道“早”或“好”;日本松下电器公司全体员工每天早上八点钟诵读松下精神,高唱公司歌曲。这些强有力的、适宜的仪式文化正日益被众多企业看重,并成为实施发展战略应对更高层次竞争的基本要素,仪式传播过程中产生的认同感及其英雄意识促使员工内心得到极大的展示和满足。4.行为规范 在市场经济高度发达的今天,企业法制建设仍是不可缺少的,缺少了法制建设,企业会陷入混乱,各种形式的犯罪会使社会陷于瘫痪;同样,礼仪规范也不可缺失,礼仪缺失,人们将丧失文明和理性,粗俗和丑恶将代替礼貌和美好,最终会使社会充满罪恶。礼仪能够通过认知的方式,帮助企业职工理解礼仪的价值及在塑造理想人格中的作用,从而自觉地培养道德精神和礼仪素质[4];同时,它还能够通过评价、劝阻、示范等方式纠正企业员工不正确的行为习惯,倡导员工按礼仪规范的要求协调人际关系,维护社会正常生活。讲究礼仪的人同时也起着榜样的作用,潜移默化地影响周围的人。  礼仪文化看起来似乎是人们司空见惯的生活琐事,但它却无时无刻不在规范人们的行为。企业不仅需要礼仪,而且需要规范、健康、文明、现代的企业礼仪来保证企业文化的延展和延续,需要礼仪去树立信仰、浓厚氛围、形成习惯、传递信息、表现企业个性。三、企业礼仪文化的构建  20世纪的历史已经证明,在市场经济法则支配全球化的今天,国与国、地区与地区、企业与企业之间不仅是经济的竞争,更是文化的竞争。文化的力量,总是融入经济、政治、社会的力量中,成为经济发展的“助推器”、政治文明的“导航灯”、社会和谐的“粘合剂”。1.从企业战略管理的角度来看,应该融企业常规战略管理与文化管理于一体。战略制定时要突出强化企业领导的礼仪文化意识并使其贯彻到企业日常生产经营活动中去。企业礼仪的内容主要有个人礼仪、交际礼仪、工作礼仪、生活礼仪、节庆礼仪等。企业礼仪的要素主要有礼仪主体(礼仪活动的操作者和实施者,它既可以是职工个人,也可以是企业组织或职工群体)、礼仪客体(礼仪活动的指向者和承受者,从外延上讲,它可以是人,也可以是物;可以是物质的,也可以是精神的)、礼仪媒体(礼仪活动所依托的沟通媒介,它包含人体礼仪媒体,如仪容、仪态;物体礼仪媒体,如服饰、器物;事体礼仪媒体,如人事交往)以及礼仪环境(礼仪活动得以进行的特定的时空条件,它可以分为礼仪的自然环境与礼仪的社会环境)。企业应制定一套科学有效的激励机制,必要时对员工的行为实施奖惩,赏罚严明是管理的巨大动力。另外,还要对企业各层次员工加强相关培训,以提高他们的礼仪文化修养,因为员工是企业任何一项工作的具体执行者。完善的礼仪文化将成为企业职业化、规范化管理和国际化程度的标志。  2.从企业日常管理的角度来说,融企业员工礼仪文明交往与日常工作为一体,注重员工的心理基础建设和行为表达能力培养,并在日常岗位管理中实施。价值观是心理基础建设中最基本的任务,它是驱使员工行为的内部动力,它不仅影响个人的行为,还影响着群体行为和整个组织行为。人性“向善”是心理基础建设的核心,加强历史知识、哲学知识、宗教知识、美学知识的熏陶和学习,“向善”的力量足以使员工做人讲诚信、做事守承诺,足以使员工胸怀扩大,拒斥浅薄、超越功利。“一言一行”是礼仪文化交际表达的载体,主体的施礼、客体的受礼,无论使用何种媒介,在何种环境下,其礼仪规范都是通过员工的言行举止来表达。企业应提升其信息技术水平,强化内部各种信息的及时沟通,提高文化生产软实力。企业还应注意在主要社会公众中建立起强有力的信誉基础,拥有生产高质量产品的良好声誉,制定易于理解的公司政策及其手册和综合全面的新员工工作安排,建立起乐于遵从公认的、实力很强的专业人士建议的文化氛围。
12/10/23
东方礼仪培训网报道:美国第一夫人米歇尔.奥巴马与共和党总统候选人罗姆尼的妻子安,17日双双披上鲜粉色“战衣”,在美国总统大选辩论会场边上为各自丈夫打气,力争女性选票。台上奥巴马与罗姆尼总统大选已经进入白热化阶段,台下米歇尔与安的穿衣品味也成为礼仪培训时尚界关注的焦点。
12/9/14
东方礼仪培训网推荐《我们身边的礼仪故事》 文明礼仪在我们的生活中无处不在,它可以表现出一个人的道德修养,可以增进人与人之间的友谊。虽然一句简单的问候,一个简单的手势,一个体贴的眼神,都显得那样的微不足道,可是却意义深远。帮助别人是一种美德,也是一种文明的行为。像这种讲文明,有礼貌的小故事在我们身边时常遇到。 有一次我坐公交车时,看到了这样一幕。一位老奶奶看上去六七十岁的样子,身边还领着一个三四岁的小女孩儿,老奶奶上车时,公交车上已经非常拥挤,没有空位了,老奶奶只好领着小女孩在人群中站着。突然,一个银铃般的声音说道:“老奶奶您坐这吧!”我寻着声音望去,看到了一个和我年龄差不多的小姑娘站了起来。老奶奶感激的朝那个小姑娘点头说道:“谢谢你,小姑娘!”车上所有的人都向那个小姑娘投去赞许的目光。可我感到脸上火辣辣的,心里不停的批评自己:你为什么就不能把座位让给老奶奶呢?我真为自己刚才的行为而感到羞愧万分。 东方文明礼仪,从我做起,从人人做起,从一件小事做起。让文明礼仪之花开遍每个人的心间,开遍世界每个角落。
 
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